お酒とグルメ 富士山の恵み、湧き水・天然水が生み出すグルメ紀行
雄大な姿と豊かな自然で知られる富士山。日本の象徴であるこの山は、美しい景観だけでなく、私たちに様々な恵みをもたらしてくれます。その一つが、麓から湧き出る水です。古くから人々の生活を支え、そして、多彩な食文化を育んできた富士山の湧水・天然水。...
お酒とグルメ 
静岡の地酒 霊峰富士からの贈り物 ― 静岡県で見つけるお土産物語
日本の象徴、富士山。その雄大な姿は古くから人々を魅了し、芸術や信仰の対象となってきました。そして、富士山麓は豊かな自然に恵まれ、静岡県側にもそこで育まれた特産品が数多く存在します。旅の思い出として、お土産として、静岡県ならではの富士山の恵み...
富士錦のお酒 酒米の王様「雄町」が富士の麓の水と出会い生まれた個性豊かな日本酒
静岡県富士宮市。霊峰富士の麓に広がるこの地で、三百余年の歴史を紡ぐ富士錦酒造。その蔵では、日本最高峰の酒米と称される「雄町」と、富士の雪解け水が長い年月をかけて育まれた伏流水が出会い、個性豊かな日本酒が生まれています。今回は、酒米の雄町と富...
富士錦のお酒 富士の麓で生まれた奇跡の酒米「令和誉富士（れいわほまれふじ）」 ～富士錦酒造が紡ぐ、その物語～
静岡県富士宮市。雄大な富士山の麓に広がるこの地で、三百余年の歴史を刻むのが富士錦酒造です。清らかな富士の伏流水を仕込み水に、伝統の技で日本酒を醸し続ける老舗蔵です。富士錦酒造が今、情熱を注いでいる酒米があります。それが、静岡県が誇る酒造好適...
富士錦のお酒 霊峰富士が育む奇跡の水：その神秘と恵み
日本の象徴、富士山。その雄大な姿は、古くから人々を魅了し、芸術や信仰の対象となってきました。白い雪を頂に戴き、四季折々の表情を見せる富士山は、まさに日本の心のふるさとと言えるでしょう。しかし、富士山の魅力は、その美しい景観だけではありません...
静岡の地酒 静岡県が誇る酒造りの技：伝統と革新が生み出す芳醇な味わい
雄大な富士山を望む静岡県。温暖な気候と豊かな自然に恵まれたこの地は、古くから酒造りが盛んな地域としても知られています。清冽な水、良質な米、そして、伝統を受け継ぎながらも革新を続ける蔵人たちの情熱。これら全てが調和することで、静岡県では個性豊...
富士錦のお酒 祝いの席を彩る、縁起の良いお酒たち
古来より、日本では様々な場面で神様へお酒をお供えしてきました。五穀豊穣への感謝、祈願成就のお礼、そして人生の節目を祝う時など、そこには必ずお酒がありました。神聖な儀式に欠かせないお酒は、いつしか「縁起物」として人々の生活に深く根付いていった...
静岡の地酒 知られざる名酒の宝庫、静岡の地酒
日本酒といえば、新潟や灘、東北といった地域を思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、実は静岡県も、個性豊かな地酒を育む、隠れた名酒の宝庫なのです。今回は、日本酒初心者の方にもわかりやすく、静岡の地酒の魅力をご紹介します。日本酒の世界：大...
静岡の地酒 富士山の天然水が生み出す、静岡地酒の奇跡
雄大な富士山を仰ぎ見る静岡県。豊かな自然に恵まれたこの地では、古くから酒造りが盛んに行われてきました。静岡の地酒が美味しい理由。それは、富士山の大自然が育んだ天然水にあります。今回は、富士山麓の天然水がなぜ美味しいのか、その秘密を紐解きなが...